brasserie lipp

man kennt den name und wenn du von zürich kommst und du tendierst unweigerlich zur frage: "wer war da zuerst?" c'est claire...

du kommst durch eine hölzerne, leicht lottrige tür direkt in die brasserie - nicht die feine nouvell cuisine - sondern viel mehr handfest mit sauerkraut und gnaagis. aber auch filet avec des frites lassen sich auf der karte finden.

im oberen stock als einzige kontinental europäer wäre man lieber im parterre im hinteren teil bei den franzosen. die küche nicht schlecht, der service ok.

fazit: die brasserie lipp in paris bleibt einem als ausländer eher als "touristen falle" in den gedanken hängen kellner, die sich ohne es gross vor den gästen zu verheimlichen noch den einen oder anderen zwischen den gängen genehmigen. eine speisekarte die sich wesentlich zwischen den zwei stockwerken unterscheidet - oder habe ich die austern einfach übersehen, die ich beim verlassen des lokals auf einem tisch im parterre erblickt habe.


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